食材明細主料熟豬肝 (適量)輔料香菜 (適量)大蔥 (適量)配料鹽 (適量)油潑辣子 (適量)味精 (適量)醋 (適量)生抽 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌酸辣肝尖的做法步驟1、準備好主輔料2、豬肝切成片3、蔥切圈,香菜切小段撒上鹽拌勻醃兩分鐘4、醋兩瓶蓋、生抽一瓶蓋、味精適量、油潑辣子一勺加入香菜碗中拌成汁子5、豬肝放入盤中倒入汁子就ok啦,也可以直接蘸食