食材明細主料西蘭花 (適量)蒜末 (適量)輔料鹽 (適量)辣椒油 (適量)香油 (適量)糖和醋 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜末涼拌西蘭花的做法步驟1、西蘭花撕成小朵焯水備用。2、焯好水的西蘭花控水備用,加糖和醋蠔油生抽辣椒油香油鹽適量攪拌均勻即可。3、把所有調料放在一起攪拌均勻即可。4、低脂小菜很適合酷熱的夏天。5、成品上圖。