食材明細主料蓮藕 (兩節)輔料姜 (20g)生抽 (適量)蒜 (3-5瓣)辣椒 (適量)鹽 (少許)蔥 (10g)微辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)湖南小吃麻辣藕片的做法步驟1、準備好藕片高壓鍋壓15分鐘2、準備蔥薑蒜、辣椒末切好備用3、鍋裏放油、放入所有調料,加鹽、雞精、生抽爆香4、炒好的調料放入藕片攪拌均勻