食材明細主料土豆 (適量)輔料番茄醬 (適量)白糖 (適量)白醋 (適量)澱粉 (適量)鹽 (適量)酸甜 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)糖醋菊花土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,把兩頭切掉,從中間切開。2、墊上筷子切十字花刀。3、撒上鹽。4、加水泡十分鐘。5、控幹水分粘上澱粉。6、油溫五成熱下鍋炸。7、金黃色撈出。8、鍋中加入白醋番茄醬白糖熬製粘稠。9、把料汁澆在炸好的土豆上。10、成品圖。