食材明細
肉鬆牛角麪包的做法步驟
1、把除黃油和肉鬆外的所有原料揉成麪糰。
2、在麪糰中加入45克黃油揉均勻。
3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。
4、醒好的麪糰分成12個等大的小麪糰,蓋上保鮮膜再醒15分鐘。
5、取一個麪糰搓成一頭窄一頭粗。
6、擀成麪皮。
7、在寬的一頭中間剪一刀。
8、把兩邊拉下來。
9、.中間放入少許肉鬆由寬向窄的方向捲起。
10、把卷好的麪包放入烤盤中,撒上芝麻,摸少許黃油。,再醒30分鐘,此時烤箱預熱170度。
11、入烤箱170度,中層,15分鐘後取出,再刷一些黃油。
12、再次放入烤箱5分鐘後取出刷黃油。(此步驟後再重複一次)
13、兩次刷黃油後即可。