“卡仕達醬的應用十分豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等,利用卡仕達醬發酵製作的麪包更是鬆軟可口,即使放上幾天仍然不幹不硬。” 食材明細主料蛋黃 (1個)牛奶 (75克)細砂糖 (25克)麪粉 (15克)奶香 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)自制卡仕達醬的做法步驟1、將蛋黃、麪粉、細砂糖放入無水無油的鍋內,倒入牛奶小火攪拌2、小火不停攪拌至成糊狀3、將制好的卡仕達醬裝入帶蓋的容器內,入冰箱冷藏6小時