準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘主料毛芋 :隨意 輔料椒鹽 :適量食用油 :適量 具體步驟1. 選擇毛芋用刷子刷乾淨外面的灰2. 高壓鍋,水淺淺的沒過鍋底3. 壓15分鐘左右後,放涼,也可以用冷水衝過後再剝皮4. 切成任意規則的小塊,油可以少放些,這個不太吸油,熱油下鍋,金黃色起鍋5. 撒上椒鹽烹飪技巧毛芋外面刷乾淨,直接放高壓鍋裏壓,15分鐘搞定,如果削皮壓毛芋有滑滑的粘液,不好操作