準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 五花肉 :300 青椒 :200 輔料油 :適量 姜 :適量鹽 :適量 八角 :適量豆瓣醬 :適量 具體步驟 1.五花肉洗乾淨,切成小的長方體,放入冷水鍋中,大火燒開 2.煮熟晾涼 3.把肉切片,備用 4.辣椒切段,姜切絲 5.鍋中加油,加入八角煸炒香味,放入薑絲,加入五花肉煸炒 6.放入豆瓣醬 7.加入青紅椒,煸炒,調味出鍋烹飪技巧五花肉一定要先煮熟,大火炒幾分鐘