準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 蓴菜 :250 冬筍 :15 榨菜 :15 輔料鹽 :2 味精 :1香油 :5 具體步驟1. 先將蓴菜擇去雜質,清水洗淨,取刀切成段。再將冬筍去殼洗淨、榨菜用溫水泡一泡,清洗,分別切成絲,放入盤中,待用。2. 把煮鍋刷洗乾淨,在鍋中放入鮮肉湯,武火燒沸,加入冬筍絲、榨菜絲,取蓋蓋鍋。3. 再煮沸後,加入蓴菜,煮15-20分鐘,加入精鹽、味精調味,出鍋裝進大碗內,淋上麻油即成。