準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料 荸薺 :適量 蝦仁 :適量 木耳 :適量 輔料料酒 :適量白胡椒粉 :適量生粉 :適量 番茄醬 :適量白糖 :適量鹽 :適量 具體步驟1.備好主料2.荸薺切片,蝦仁用料酒,白胡椒粉,鹽,生粉抓勻,醃10分鐘3.鍋內放油,煸炒蝦仁,待蝦仁變色放入蒜片,炒出香味4.放入荸薺,木耳繼續翻炒5.放入番茄醬,白糖,鹽繼續翻炒6.一盤荸薺爽脆,蝦仁鮮香,口感酸甜的茄汁馬蹄蝦仁就好了