準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料扣肉 :300筍乾 :150 輔料味精 :適量老抽 :適量鹽 :適量香醋 :適量 芝麻油 :適量 具體步驟 1.在鍋中放入適量水 2.放入泡好的筍乾 3.放入扣肉,要把扣肉放在筍乾上面 4.放入老抽 5.放入香醋 6.放入芝麻油 7.放入鹽和味精 8.蓋上蓋子燜一下 9.直至看到開鍋 10.打開蓋子將連着的扣肉分開 11.蓋上蓋子繼續燜一下即可 12.接下來就是享用美味了烹飪技巧一開始要多放些水防止幹鍋