準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘麪食是中國人最愛吃的一種食物,麪條可以養胃,餅也有很多種做法。但一道麪食的好壞看的是揉發麪,只有這個揉發麪做好了,做出來的麪食纔會好吃。麪條會很勁道,大餅會很柔軟。吃麪最主要的就是吃麪的勁道,面越勁道就越好吃,所以趕緊開學揉發麪吧。主料麪粉3 :斤 輔料酵母5 :g水30 :ml 具體步驟 1.把酵母粉倒入揉麪盆中 2.加入溫水,把酵母均勻融化 3.倒入適量的麪粉 4.加入適量的水,揉成光滑的麪糰,幷包上保鮮膜 5.兩個小時後,麪糰變大,並有氣泡產生,面就已經發好了