家常胡蘿蔔餃子餡的做法怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

準備好原料，面提前和好

胡蘿蔔用擦子擦成絲，用刀剁碎。

鍋內放油，可以適量多放點，放入蔥花和薑末爆香。

放入胡蘿蔔末翻炒，炒熟。

蔥切末。

肉餡加料酒向一個方向攪拌上筋，中間可以適當加些清水。

肉餡中放入炒好的胡蘿蔔和蔥末，放入餃子餡調料、鹽、生抽、老抽、香油，攪拌均勻。