準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐 :2塊錢 瘦肉 :一塊蔥 :兩根 香菜 :一根 輔料油鹽醬油 :適量 具體步驟1. 豆腐我分不清種類啦,反正不是老豆腐,是比較滑的但又不是嫩豆腐,就是市場上一板一板切着買的那種。豆腐切成適中的長塊,放進油鍋中小火慢煎2. 一面金黃後小心的翻個面,看這金黃的色澤~~!要小心控制火候和時間啊~3. 煎差不多與第一面同樣的時間後,用鏟子稍稍鏟一下鍋底~在放上醃製好的瘦肉片。4. 倒入適量清水,由於肉已經醃的很夠味,所以就不用再調味了,鋪上香菜和蔥段,概鍋蓋燒開