泡藕尖 的做法非常簡單，就是把蓮藕和泡椒等等爲原材料做成的食物泡在一起。特別的美味適合作爲一種下飯菜。是一道中國菜，幾乎家家戶戶都會做而且也都會吃。每個人都會對它讚不絕口，不論從食材的選擇上還是從做菜的過程手法，都是很有講究的，值得學習嘗試
主料
蓮藕 ：適量輔料
泡椒 ：適量具體步驟
1、藕去皮，洗淨。
2、藕切片。
3、燒水焯一下藕片，時間要好，保持藕片的脆度即可。
4、焯好的藕片放入涼白開中。
5、野山椒一袋，因爲這個湯汁很多，不用再加鹽和白醋了。
6、把藕片和野山椒拌勻，蓋上蓋子，醃上3天左右即可。
