廈門薄餅也稱春捲兒-美味的廈門小吃怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備各種材料，切絲。

2. 豆乾絲炸到金黃色乘盤。分別將蝦仁，海蠣，肉，香菇，等分開放入鍋裏炒熟乘盤。ps炒海蠣時要蓋鍋蓋

3. 最後炒包菜和胡蘿蔔，放入鹽雞精，等生水出來了，放入炒好的香菇、蝦仁、海蠣、大蒜等。

4. 準備好春捲皮，香菜，花生碎等輔料

5. 虎苔

6. 最下面一層鋪花生碎和虎苔，把炒好的菜瀝乾，放入，最後放上香菜，可根據自己口味加入甜辣醬。

7. 最後再捲起來，美味的廈門薄餅就完成拉。

烹飪技巧

炒包菜不要放水。放鹽就會生水了。