準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蝦 :適量蒜蓉 :適量薑末 :適量蔥末 :適量豆鼓 :適量青椒絲 :適量蔥絲 :適量 輔料鹽 :適量 胡椒粉 :適量 醬油 :適量蠔油 :適量香油 :適量 澱粉 :適量 具體步驟1. 準備好材料。蝦連殼切開兩邊去線洗乾淨,然後用蒸盤裝起來。2. 調蒸醬。用一個空容器,放入蒜蓉、蔥末、薑末、豆鼓,適量的鹽、胡椒粉、蠔油、醬油、香油和澱粉攪拌均勻。將這些蒸醬均勻的放在蝦的上面。3. 鍋裏放水,將整盤蝦放入,隔水蒸7.8分鐘,最後撒點青椒絲和蔥絲,蓋一下鍋,就好了