有趣的鮮魷炒豆腐怎麼做簡單又好吃

鮮魷炒豆腐對我來說是很有趣的，魷魚的卷度我感覺很可愛。鮮魷炒豆腐是一道家常菜。如果你想不出來中午晚上吃什麼，可以挑戰這道菜品。鮮魷炒豆腐我想很少人知道怎麼做吧，這道菜做出來可以說是很高興的事情，意味着你學了一門有實力的菜品。

主料

輔料

具體步驟

魷魚洗淨，摘去內臟，撕去表皮，切成魷魚圈；

豆腐切大片，入油鍋反正面中火煎制；至雙面金黃，取出涼透，改刀成小塊

起油鍋，油熱後下入洋蔥絲炒香；下入豆豉和老乾媽辣醬炒出紅油；

下入煎好的豆腐翻炒均勻；

烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色；

添加沒過的熱水，大火煮開轉中火燉煮3分鐘

添加魷魚圈，煮至變色；添加辣椒翻炒均勻

勾薄芡，加味精，大火收汁即可出鍋。