準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料排骨段 :(七成熟) 輔料番茄沙司 :適量 醋 :適量生抽 :適量鹽 :適量白糖 :適量 澱粉 :適量薑絲 :適量食用油 :適量 具體步驟1. 取一小碗加入澱粉, 水, 醋, 生抽, 番茄沙司, 鹽, 白糖調汁備用2. 炒鍋中倒入食用油, 油熱後將排骨段炸制一下撈出控油3. 炒鍋中留底油, 放入薑絲條出香味, 倒入炸好的排骨段, 加入碗中料汁翻炒均勻即可出鍋4. 成品:營養豐富,酸甜適口,老少皆宜