準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐 :150 黃瓜 :50 輔料 醬油 :10白糖 :10鹽 :5麻油 :5陳醋 :10 辣椒油 :5麻醬 :8 具體步驟 1.準備幹豆腐切絲 2.鍋中燒開水,將幹豆腐煮1分鐘左右即可撈出瀝水備用 3.黃瓜切絲,放在幹豆腐上 4.所有的醬料混合再一個碗中攪拌均勻 5.最後淋在黃瓜上 6.攪拌均勻就可以食用了烹飪技巧這道下酒菜是以黃瓜和幹豆腐爲主要原料