主料
土豬大骨 :500生薑 :1塊
輔料
鹽 :適量雞粉 :少許
清水 :3碗
具體步驟
1.土豬大骨頭洗淨,用清水浸泡片刻,生薑去皮洗淨。
2.豬骨頭撈起瀝乾水、生薑拍碎一起放入燉盅內。
3.加上3碗左右清水,遮上燉盅蓋子。
4.蒸鍋內加上清水,燉盅放在支架上,遮上鍋蓋大火煮開後調成中火燉1個小時左右。
5. 燉好後調入鹽、雞粉攪拌均勻即可。
6.盛起喝湯~
主料
土豬大骨 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
1.土豬大骨頭洗淨,用清水浸泡片刻,生薑去皮洗淨。
2.豬骨頭撈起瀝乾水、生薑拍碎一起放入燉盅內。
3.加上3碗左右清水,遮上燉盅蓋子。
4.蒸鍋內加上清水,燉盅放在支架上,遮上鍋蓋大火煮開後調成中火燉1個小時左右。
5. 燉好後調入鹽、雞粉攪拌均勻即可。
6.盛起喝湯~