準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料新鮮蝦 :250 輔料 醬油 :適量蠔油 :適量 澱粉 :適量鹽 :適量油 :適量 芝麻油 :適量蒜米 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.蝦洗淨2.姜,蒜米切碎 3.把澱粉加少量水拌成澱粉水。另一個碗裝上適量的:鹽、醬油、蠔油、芝麻油 4.熱鍋下油 5.放姜,蒜米爆香 6.倒蝦下鍋翻炒到蝦都基本變紅 7.放啤酒(易拉罐的啤酒放半罐) 8.加調好的醬汁,和澱粉水勾芡。煮至湯汁濃稠就可以出鍋了 9.完成照烹飪技巧加點水澱粉更好吃