“螃蟹我喜歡清蒸,而且不沾醬醋汁,品原汁原味的新鮮~” 食材明細主料河蟹 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒸閘蟹的做法步驟1、將螃蟹先用小刷子刷乾淨,尤其蟹鉗要仔細刷。2、之後將螃蟹上鍋蒸,水開後蒸10分鐘即可。