食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮橙燉雪蛤的做法步驟
1、幹雪蛤加姜,純淨水泡發
2、中途大概五小時左右換水一次,保留姜,去掉筋皮後繼續泡發
3、泡好的雪蛤沖水去雜質
4、冷水入鍋,水開後煮10分鐘
5、新鮮橙子
6、去掉1/3橙蓋,橙肉用刀劃成若干小塊
7、將雪蛤放在橙肉上
8、用保鮮膜封好
9、水開後,上鍋蒸20分鐘
10、橙香可以完全掩蓋雪蛤的油膩!夏天吃,不錯!
1、幹雪蛤加姜,純淨水泡發
2、中途大概五小時左右換水一次,保留姜,去掉筋皮後繼續泡發
3、泡好的雪蛤沖水去雜質
4、冷水入鍋,水開後煮10分鐘
5、新鮮橙子
6、去掉1/3橙蓋,橙肉用刀劃成若干小塊
7、將雪蛤放在橙肉上
8、用保鮮膜封好
9、水開後,上鍋蒸20分鐘
10、橙香可以完全掩蓋雪蛤的油膩!夏天吃,不錯!