最近喜歡上一道十分好吃的美味就是菜椒瘦肉,這是以菜椒和瘦肉爲主要的原料製作而成的。菜椒富含着豐富的營養物質,具有增強人的體力,緩解疲勞的功效。這道菜椒瘦肉我都是中午用來就着米飯吃的,這道菜椒瘦肉十分的下飯,家中的小朋友不吃飯的話,可以做一些菜椒瘦肉。
主料
菜椒 :1個瘦肉 :90
輔料
洋蔥 :40姜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
雞粉 :適量
生粉 :適量
澱粉水 :適量
具體步驟
瘦肉洗乾淨切丁
放碗里加入洋蔥粒、姜粒、醬油1匙、雞粉1小勺、生粉1小勺拌勻醃20分鐘。
.菜椒洗乾淨切丁
洋蔥洗乾淨切丁
鍋熱放適量油,下入瘦肉丁煎炒至微黃。
加入菜椒丁翻炒至變色
放入洋蔥丁
再放入雞粉1小勺
翻炒勻淋入少量澱粉水
大火收汁即可