準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料毛蟹 :適量 輔料老乾媽油辣椒 :一小勺 醋 :一勺 具體步驟1. 首先選擇蟹,我比較愛吃毛蟹,實惠又好吃,選鼓點的,這樣比較肥2. 洗刷乾淨,放鍋裏蒸,8分鐘左右就好。3. 有的人喜歡直接吃,鮮美,我喜歡用老乾媽油辣椒和醋調成蘸料,比例根據個人口味,也可以放些醬油,然後蘸着吃。烹飪技巧如果蟹沒有綁的話,洗的時候最好是抓着兩個大鉗,然後刷洗比較方便,或者可以買的時候讓老闆用線綁好。