準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘家庭版滷雞,這道菜其實比較油膩。對於很多重口味的人來說,這道菜是比較適合的。畢竟豬油具有強身暖體的功效,因此對於體虛寒冷體質的人羣可以多多食用。滷雞肉則比較甜美,可以一起做菜。這道菜上手容易,並不算太難。對於初學者來說,也是一道可以掌握學習的菜了。主料 雞肉 :500 豆腐幹 :200 輔料自制滷水 :30 具體步驟把雞肉,和豆腐乾在鍋裏煮15分,去掉血水撈起備用把滷料煮出藥味撈出在放雞肉,豆腐乾,慢火煮制四十分鐘左右關火,在鍋裏燜三十分鐘左右,這樣才入味,