準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 紅薯 :300 輔料油 :適量鹽 :適量蔥 :適量 醋 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.紅薯去皮 2.切絲 3.蔥切碎 4.坐鍋,放油,炒香蔥碎 5.倒入紅薯絲 6.翻炒一會兒 7.放少許水,炒至紅薯絲變軟 8.放鹽 9.放醋 10.放雞精 11.炒至入味,出鍋 12.上桌嘍烹飪技巧紅薯要趁熱吃,涼了吃容易胃酸。