幹香菇肉末醬這是一道特別適合下飯。或者是下面條的一道美食。那他的主要的話主要是用香菇和瘦肉一起製作出來的。我選用的是幹香菇就是泡發了之後也跟溼的,差不多的味道,口感的話都沒有太大的區別而且香菇的話,他本身富含了一樣有。別和同樣做,含蛋白質多的瘦肉,一起烹炒出來味道特別的香。。
主料
幹香菇20朵 :幹香菇20朵瘦肉400g :400
輔料
油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量 :油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量蠔油適量、生粉1勺、醬油適量 :蠔油適量、生粉1勺、醬油適量
具體步驟
幹香菇提前泡發把瘦肉和泡發好的香菇打碎.
大蒜和姜切碎加鹽,醬油,蠔油下去炒均勻.最後加入少許的水下去煮,煮到水收的差不多的時候調點生粉水下去即可.