酥炸南瓜餅非常的好吃,作爲傳統小吃他的歷史真的特別的九元,酥炸南瓜餅聽名字就知道他的口感一定是酥脆的,還有南瓜的餘香,酥炸南瓜餅還是一道特別簡單的小吃,做法簡單,食材簡單,你一定會愛上他的味道,南瓜的味道是很特別的香甜。
主料
南瓜 :20糯米粉 :40
輔料
油 :適量糖 :10
具體步驟
南瓜上鍋蒸10分鐘
水磨糯米粉
蒸好的南瓜入攪拌機,狂攪
攪成泥的南瓜加上適量糖,量看你對甜的喜好程度了
下入糯米粉,不加水,蒸好的南瓜水分很大,糯米粉也要一點點的下,別多了,多了還得加水
揉成麪糰
搓條下劑
將小劑子雙手團成團兒,放入麪包糠中均勻包裹麪包糠
粘好了麪包糠的南瓜球,用手掌按扁備用
都按好了
下油鍋,中小火炸透,南瓜餅微微鼓起即可