主料
福壽魚 ：一條輔料
蒜頭 ：四個鹽 ：少許
蔥 ：兩根
姜 ：兩片
白糖 ：少許
紅辣椒 ：一個
醋 ：少許
生粉 ：少許
番茄醬 ：少許
生抽 ：適量
具體步驟
1.買來的魚先用鹽醃製半天，煎至兩面焦黃，裝盤，備用
2.把所有的配料切碎
3.油熱下蒜泥，薑末，蔥粒爆炒，變色後，再下辣椒粒，醬油之類的配料下鍋一起爆炒，最後加入生粉水，勾芡一下
4.淋上醬汁，美味佳餚
鹽 ：少許
蔥 ：兩根
姜 ：兩片
白糖 ：少許
紅辣椒 ：一個
醋 ：少許
生粉 ：少許
番茄醬 ：少許
生抽 ：適量
