準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 芒果 :1個西米露 :100 輔料水 :適量糖 :適量 具體步驟 1.西米加適量水,煮至中間有白心,蓋上蓋子燜至透明。 2.芒果肉加入攪拌機中,加入適量水和糖攪拌成泥。 3.攪拌好的芒果泥加入西米中,拌勻。 4.盛入碗中。 5.加入切好的芒果果肉即可。烹飪技巧西米煮至透明,然後過冷水,可保持其Q彈的口感。