主料
豆腐 ：一盒豬血 ：一塊
輔料
油 ：適量郫縣豆瓣醬 ：適量
六月鮮豆瓣醬 ：適量
濃湯寶 ：適量
蒜葉 ：適量
糖 ：適量
胡椒 ：適量
具體步驟
1. 準備材料
2. 將郫縣豆瓣醬和六月鮮豆瓣醬混合
3. 油鍋燒熱下入醬料，炒出紅油
4. 放入豆腐和豬血
5. 加入適量的水
6. 濃湯寶一塊
7. 煮至湯開
8. 下入蒜葉，調味即可
1、郫縣豆瓣醬偏鹹，偶加了六月鮮中和這樣味道濃厚2、沒有濃湯寶可以加高湯，當然水也行哈3、豬血有腥味，一定要放胡椒去腥4、煮至湯開的時間可以稍長些，這樣豆腐和豬血更入味5、濃湯寶加入湯中，湯汁有些粘稠滴，無需加入水澱粉，如果沒有濃湯寶水澱粉勾芡效果更好
