主料
雞肉 :600土豆 :100
輔料
油 :適量精鹽 :適量
大料 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
蔥 :1顆
老抽 :適量
具體步驟
1.把雞肉洗好,控淨水分。
2.準備好土豆。蔥花,大料。
3.過放油,燒熱後放入大料,炸出香味。
4.放入雞肉,炒到變色。
5.炒好後,放入老抽,蔥花,胡椒粉,炒均。
6.放入涼水,抹過雞肉即可。
7.土豆切成小塊。
8.鍋開後放入土豆,再開後轉小火,大約25中後放入鹽和雞精
9.放入蔥花,攪拌均勻即可。
10.香噴噴的菜好了。
用大料炸鍋很香。