準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 韭菜 :150 白果 :200 輔料鹽 :適量生薑大蒜 :適量油 :適量 醋 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟 1.白果剝殼,煮15分鐘再。 2.再入冷水泡30分鐘。撈出瀝乾水份。 3.韭菜洗淨,切成小段。 4.熱鍋起油,炒香生薑大蒜,倒入白果。翻炒 5.再倒入韭菜,翻炒斷生。 6.最後灑入食鹽,胡椒粉,白醋。炒勻出鍋。烹飪技巧韭菜不可久炒,營養會丟失。