準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料魚 :1糖 :適量 味精 :適量酒 :適量 醬油 :適量薑末 :適量食用油 :適量 澱粉 :適量鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 鍋內加入食用油加熱,魚用澱粉抹一下,下鍋,炸到金黃色出鍋備用。2. 把鍋內油倒掉一下,留下少許油,放入薑末,炒出香味,放入白糖,酒,醬油,鹽 ,放入少許水,燒開。3. 水開後加入魚,加入味精,水沸騰後,就出鍋啦