準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料雪耳 :適量雪梨 :適量幹蓮子 :適量幹百合 :適量 枸杞子 :適量 輔料 冰糖 :適量 具體步驟1. 雪耳浸泡透撕成小塊;雪梨去皮、去核,切成月牙狀;幹蓮子、幹百合泡1個小時;2. 將所有材料放入燉盅後,燉盅內加入開水,大火煲開燉盅外部的水後,轉小火燉至雪耳變得黏稠就完成啦!烹飪技巧燉湯的時候燉盅內一定要加上開水,這樣內外的溫度很快就能保持一直,燉出的雪耳很快也就變得黏稠了~~