準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 排骨 :500鹽 :2勺花椒粉 :2勺糖 :1勺生粉 :適量生薑大蒜 :適量 輔料 具體步驟1. 把排骨洗淨,改刀,放鹽,生薑大蒜料酒,放入高壓鍋壓熟,2. 排骨撈出後放入碗裏,加入生粉,花椒粉,拌勻,生粉可以多點,再加少許的鹽,拌勻3. 鍋里加油,油7成熱就可以開炸了,炸至金黃色,就可以撈出咯,試試鹹淡,可以再加點椒鹽…就可以開吃咯…4. 記得用生粉,麪粉炸出來沒有生粉口感好,此方法還可以適用於糖醋排骨等等…記得馬上開動哦…好吃求關注啊