準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料豆泡 :5個 黃豆芽 :250 輔料糖 :適量蔥花 :適量生抽醬油 :適量 具體步驟 1.豆泡先用開水汆燙,洗去多餘的油分,然後控幹水分切條狀。 2.豆芽洗淨,摘去發黑的尾部。鍋熱、油熱後將豆芽放入鍋中翻炒。 3.加少許生抽醬油、糖調味,放入豆泡條同炒至熟,最後放入蔥花再炒幾下就可以出鍋了。烹飪技巧豆芽調味後再放豆泡,不然豆泡會吸收太多的鹹味。