準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 白菜 :適量 豬肉 :適量炸豆腐 :適量蔥,姜 :適量 輔料油 :適量 醬油 :適量鹽 :適量清酒 :適量 具體步驟1. 豬肉切片,加入清酒略加醃製。2. 蔥姜切成適當大小。3. 白菜切片。4. 豆腐切塊。5. 鍋裏放油,將蔥姜炒香。6. 放入豬肉,炒至表面變白。7. 加入白菜翻炒。8. 待白菜變軟出水後,放入豆腐,淋入醬油,撒上鹽用小火燉煮。9. 煮入味後即可出鍋。