家常炸雞柳的做法怎麼做簡單又好吃

想吃美味可口的小吃嗎？那就試試炸雞柳吧！炸雞柳是一道十分美味可口，口感獨特，風味別具一格的小吃，所以十分受歡迎！炸雞柳主要由雞胸肉和雞蛋以及麪粉製作而成，炸雞柳的做法也十分簡單，只需按照下面的步驟一步步製作，就可以製作出一道美味可口的小吃啦！

主料

輔料

具體步驟

雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，

切成粗條備用，

加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時，

蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麪包糠，

取一根雞柳蘸上勻雞蛋液，

放麪包糠中打個滾，均勻的蘸上面包糠，

倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。

烹飪技巧

1、熱的時候吃最好，涼了就不酥脆了。2、吃的時候配上番茄沙司味道更好，3、醃製的時候可以根據自己的口味來放醃製料，可以加五香粉，蠔油之類的。