美味的胡椒滑雞怎麼做簡單又好吃

今天給大家帶來的就是這道非常美味的胡椒滑雞，在上大學的時候最喜歡點的外賣就是滑雞飯的，口感是真的很滑的，但是又不失 香味，雞肉的味道特別的濃稠的，我真的是特別的喜歡這個滑雞的味道的，你千萬不要錯過這道菜的，不認識你你真的會後悔的

主料

輔料

具體步驟

雞腿切塊（我買的時候讓店家給剪成塊了，操作起來比較方便）

輔料：尖椒、彩椒、洋蔥、柱候醬、胡椒、大蒜。

切好的雞塊放入兩勺生抽，少許老抽、少許白糖一勺黃酒。

切好的雞塊放入兩勺生抽，少許老抽、少許白糖一勺黃酒。

加入調料後抓勻，醃漬30分鐘。

醃漬雞肉的時候來處理輔料，洋蔥切絲、尖椒、彩椒分別切菱形塊、大蒜去皮切片、切些薑片備用。

炒鍋放入燒熱，放底油，放入薑片、蒜片、洋蔥絲煸炒。

煸炒出香味後，放入醃漬好的雞塊。

煸炒至雞塊變色，加入2勺黃酒。

加入兩小勺柱候醬。

加入胡椒碎翻炒。

翻炒均勻後，加入適量熱水

大火燒沸，轉中小火燉十幾分鐘。

十幾分鍾後，湯汁剩三分之一，放入尖椒、彩椒翻炒。

放入青椒彩椒後，改大火，燒至湯汁濃稠關。

關火後盛出即可。