準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 杏鮑菇 :350 輔料白糖 :適量 芝麻油 :適量蔥花 :適量蒜末 :適量黑胡椒粉 :適量鹽 :適量海鮮醬 :適量 具體步驟 1.杏鮑菇洗淨,上鍋隔水中火蒸8分鐘左右. 2.取出,待涼. 3.戴上一次性手套,把杏鮑菇撕成條狀. 4.加一點點鹽,白糖,蒜末,芝麻油,撒點黑胡椒粉,放一勺海鮮醬拌勻後,撒上蔥 花上桌.烹飪技巧1.杏鮑菇不要用刀切,而是要用手撕成條,這樣不會流失裏面的汁水.2.因爲放了海鮮醬,所以就不需要再放雞精了.