食材明細主料新鮮魷魚(中等) (6克)紅辣椒 (1個)青辣椒 (1個)紅大椒 (1個)咖喱粉 (2湯匙)蒜蓉 (2勺)醬油 (1勺)咖喱 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)咖喱辣椒炒魷魚的做法步驟1、準備好6個魷魚。(圖片是4個,太少又多加兩個)2、將魷魚洗淨,去掉裏面的黑墨膽,用刀來回十字切法成片。3、上鍋注水燒開,將魷魚焯水燙卷後撈出。4、倒掉鍋裏的水再放上爐加熱,入適量油爆香蒜蓉。5、加入焯過水的魷魚爆炒一小會。6、加入兩勺咖喱粉拌炒出香味。7、加入所有辣椒拌炒均勻。8、再加入適量的鹽和適量的醬油拌炒至熟關火。9、成品裝盤。