豬血肉沫中的肉餡最好用自己剁的,這樣的肉餡口感要比用機器攪出來的好,做出來的湯汁香濃可口,並且還非常的有營養,可以經常食用。豬血肉沫湯中豬血爽滑可口,肉沫香而不膩,冬天時候來上一碗非常不錯,既能滿足味覺還能溫暖你的胃部。
主料
豬肉 :100g豬血 :200g
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
蔥花 :適量
辣椒 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.瘦肉洗淨,切碎。豬血沖洗一下就好。辣椒,姜,大蒜,蔥花,切碎。
2.熱鍋,涼油,下肉末變色。
3.倒入辣椒,大蒜,姜爆香。
4.倒入清水燒開。
5.倒入豬血再煮開,將豬血煮熟。
6.放入香蔥,調入味料既可。
7.開始享用吧??
豬血易熟,不需久都,??這樣更鮮美營養。