準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 白蘿蔔 :適量綠豆澱粉 :適量火腿絲, :適量冬菇絲 :適量冬筍絲 :適量 輔料鹽 :適量料酒, :適量 味精 :適量 胡椒粉 :適量白醋 :適量雞精 :適量 具體步驟1.白蘿蔔切細絲,用綠豆澱粉拌勻,上籠屜蒸熟。2.火腿絲、冬菇絲、冬筍絲排在碗底,將蒸好的蘿蔔絲放在碗內,加鹽、料酒、味精等調料上籠蒸20分鐘,扣在海碗內。3.高級清湯加鹽、胡椒粉、白醋、雞精調成酸辣口味,倒入海碗中。最後放上牡丹花就ok了