準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料絞肉 :600公克蒜頭 :15公克紅蔥頭 :25公克酒 :3大匙海山醬 :3大匙糖 :1又醬油膏 :1/3杯水 :2杯白胡椒粉 :1/2小匙 輔料 具體步驟1. 將蒜頭、紅蔥頭切末備用。2. 用中火將絞肉、蒜末、紅蔥頭末炒香至肉末呈7分熟,加入調味料1,改小火煮約20分鐘,至湯汁略爲收幹即可熄火,加入調味料2拌勻即完成。3. 拌麪食用時可撒上2大匙蔥花增添風味。