準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 香菇、腐竹用溫水泡發;鍋中燒水,水開後放入雞翅根,汆燙兩分鐘;翅根撈出待用,姜蒜切片;2. 鍋燒熱,倒少許油,待油燒熱,放如姜蒜爆香;3. 放入翅根翻炒1分鐘;放入香菇、腐竹繼續翻炒2分鐘;4. 放入1大勺南乳醬;5. 炒至均勻着色,加水沒過菜,加鍋蓋;6. 水開後轉小火燉煮;水快乾時,大火收汁,即可出鍋。