準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 娃娃菜 :一棵 輔料玉米油 :適量白糖 :適量米醋 :適量 醬油 :適量鹽 :適量鮮貝露 :適量蔥絲 :適量薑絲 :適量辣椒絲 :適量 具體步驟1. 娃娃菜洗淨後一剖爲四。2. 放入開水鍋內燙一下,撈出過涼。3. 擠幹水分,碼放盤內。4. 鍋內注油燒熱,放入辣椒絲、蔥絲、薑絲炒香,加入米醋、白糖、醬油、鮮貝露、鹽及少許清水燒開,待涼後澆在娃娃菜上。5. 點綴辣椒絲、蔥絲即成。