來一道我相信大家一定會喜歡的烤雞翅做法,它真的十分好看啊,先有賣相然後我們纔會願意去吃他是嗎,好看纔會有食慾嘛。好看會讓人更想吃的對吧,這道菜不僅只有好看哦,味道也是無可挑剔,一定是一道不會讓你後悔去學的一道菜的,相信我,試試吧。
主料
雞翅 :適量輔料
蔥 :適量生薑 :適量
白胡椒粉 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
李錦記烤肉醬 :適量
辣椒粉 :適量
具體步驟
雞翅清洗乾淨,處理掉殘留的雞毛,用刀在上面劃幾道
用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時(放入冰箱冷藏室);(鹽和老抽的量要稍微控制一下,鹽要少一些,因爲後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。)
醃製好後取出,放在烤肉架上中層200度十分鐘,烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部
十分鐘後翻面,繼續烤五分鐘
此時取出,抹上李錦記烤肉醬,因爲烤肉醬中有蜂蜜,所以無需另抹蜂蜜,再次放如烤箱中層十分鐘後即可